Vortrag über Geschichte und Tradition der Hofpfisterei mit anschließender Betriebsführung durch die Backstube. Sie erleben die Verarbeitung von Mehl und Schrot aus ökologischem Anbau, von der Sauerteigbearbeitung über das Kneten und Backen bis zur Auslieferung. Eine Verkostung der vielseitigen, schmackhaften Brotsorten ist vorgesehen.

Schmuck darf aus hygienischen Gründen während der Führung nicht getragen werden. Es gibt keine Personenaufzüge. Für Kinder unter 12 Jahren nicht geeignet.